Far aux pruneaux

27 Novembre 2013

Bonjour à tous, une bonne et belle recette que le far.... simple et rapide.. qui ravira petits et grands...

Far qui en Latin signifie "froment"...... farz fourn (far au four) en breton.. bien que traditionnellement le far ne comporte pas de pruneaux.... le far est un plat traditionnel de Bretagne... merci a eux pour cette merveille..

je vous donne ma recette et la marche a suivre...

Far aux pruneaux de Wilfridelice

ingrédients: 180g de pruneaux dénoyautés / 3cas de rhum / 4 oeufs / 100g de farine / 50g de sucre cassonade / 250ml de crème liquide entière / 250ml de lait entier / 40g de beurre... (ou beurre salé.... mais moi je préfère pas)

cuisson: +/- 40 minutes .......190°

Recette: au préalable mettre les pruneaux avec le rhum (réservez) beurré votre moule a four carré ou rectangulaire généreusement ( il faut utiliser tout le beurre)

notre moule bien beurré

placez les pruneaux et rhum dans le moule .............. fouettez les œufs, la farine, le lait, la cassonade, la crème...ensemble...

vous rajoutez les pruneaux et rhum

preparation de notre appareil

versez notre préparation sur les pruneaux.. et enfournez a four chaud 190° pour +/- 40 minutes... le far gonfle ... le far dore ... un pur bonheur !!!!

far au pruneaux de Wilfridelice

wilfridelice

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Wilfridelice...